Mengenal Casu Marzu – Sementara itu, seperti kita tahu, keju ialah bahan santapan yang nyaris seluruh orang di dunia menggemarinya. Produk susu ini kerap tersebar di pasaran. Terdapat mozarella, cheddar, ataupun parmesan, ialah tipe keju terkenal yang sering membuat hidangan tiap hari jadi tambah menggugah selera.

Dari banyaknya tipe keju di dunia, terdapat yang dinyatakan sangat berbahaya ialah Casu Marzu. Hidangan khas Sardinia ini diduga ilegal, apalagi dinyatakan selaku yang sangat beresiko di dunia.

Casu marzu merupakan suatu keju asal Italia yang mempunyai makna judi online keju busuk. Dalam pembuatannya, keju ini terbuat dari susu domba. Keju inipun dikira selaku salah satu keju yang beresiko buat disantap lantaran proses fermentasinya yang sangat lama, hingga membusuk. Sebab perihal inilah, keju ini dinamakan casu marzu, yang maksudnya keju busuk.

Walaupun terkategori beresiko, namun warga Sardinia menyangka slot online hidangan ini sanggup tingkatkan libido. Dilihat secara kasat mata, permukaan keju ini dibiarkan penuh larva yang berasal dari lalat keju yang dibiarkan bertelur. Telur itu membuat tekstur keju begitu lumer akibat proses kimia larva dengan fermentasi keju.

Umumnya, Casu Marzu disandingkan dengan roti yang moist serta segelas anggur. Cazu Marzu pula dipercaya dapat tingkatkan gairah intim sebab memiliki afrodisiak. Hingga tidak heran Cazu Marzu sering muncul di perayaan perkawinan di Sardinia.

Cazu Marzu sendiri terdaftar selaku  peninggalan tradisional Sardinia serta dilindungi secara lokal. Tetapi, Casu Marzu dikira ilegal oleh pemerintah Italia semenjak 1962. Tidak cuma Italia, keju tradisional ini masuk ke dalam catatan produk ilegal di negeri Uni Eropa.

Bagi para pakar kesehatan, memakan keju Maggot bisa menimbulkan respon alergi, mual, sakit perut, serta muntah. Atas alibi seperti itu, penjualan keju Casu Marzu sudah dilarang. Tetapi, peninggalan budaya keju ini sangat kental sehingga senantiasa disajikan Judi Online di acara- acara spesial serta perkawinan.

Cara Pembuatan Casu Marzu

Casu marzu terbuat dari keju Pecorino, keju Italia yang dibuat dari susu domba. Awal Keju ini dijemur di dasar cahaya matahari. Setelah itu lalat- lalat Piophila casei tiba serta bertelur di keju tersebut. Telur- telur itu setelah itu menetas serta menghasilkan belatung yang mengolah keju Pecorino tersebut. Belatung- belatung tersebut memproduksi enzim yang melaksanakan proses fermentasi serta menimbulkan lemak dalam keju membusuk. Terkadang, kulit keju Pecorino dipotong serta belatung- belatung yang telah menetas dimasukkan ke dalam keju. Perihal ini memesatkan proses pembuatan casu marzu. Belatung- belatung hidup ada pada keju yang telah matang serta siap dimakan.